docs: Magic Wallet + VAT 10% documentation update

- All 14 totalDoc files updated with Magic Wallet additions
- MAGIC-WALLET-PLAN.md: Phase 1-6 checklist fully marked complete
- Business docs: Magic Wallet section, commission filter, new entities
- Payment docs: VAT 9%→10%, TransactionType 14+15, ZarinPal 4th usage
- Technical docs: UserWallet fields, ClubMembershipCycle, gRPC RPCs
- Overview docs: Magic flowchart, ER diagram, changelog, glossary, roadmap

business/BUSINESS-03-ECOMMERCE-STORES.md

@@ -1,7 +1,7 @@
 # 🛒 فروشگاه، موجودی و محصولات
 
 > **منابع ادغام‌شده:** `discount-shop-business.md`, `DISCOUNT-STORE-STATUS.md`, `package-purchase-system.md`, `INVENTORY-IMPROVEMENTS.md`, `INVENTORY-REFACTORING-STATUS.md`, `PRODUCT-BUNDLE-FEATURE.md`, `SHOP-UNIFICATION.md`  
-> **آخرین بروزرسانی:** اسفند ۱۴۰۴
+> **آخرین بروزرسانی:** اسفند ۱۴۰۴ (بروزرسانی: VAT 10%)
 
 ---
 
@@ -13,14 +13,14 @@ flowchart LR
         R1["همه کاربران"]
         R2["پرداخت از Balance کیف‌پول"]
         R3["قیمت عادی"]
-        R4["VAT = 9%"]
+        R4["VAT = 10%"]
     end
 
     subgraph DS["Discount Store — /discount-store"]
         D1["فقط اعضای باشگاه"]
         D2["پرداخت ترکیبی تخفیف+نقد"]
         D3["تخفیف بر اساس MaxDiscountPercent"]
-        D4["VAT = 9%"]
+        D4["VAT = 10%"]
     end
 
     subgraph SHARED["مشترک"]